Сливовый пирог — бомба: рецепт на случай, когда надо вкусно, быстро и просто

11 октября 2023. Сливовый пирог — не частый гость на столах россиян, а зря. В Америке и Европе этот вид десерта является очень популярным, так как готовится он очень легко и требует небольшого числа ингредиентов. Солирует в пироге — чернослив, но если его нет, то вполне подойдут и другие виды слив, которые найдутся на рынке или в магазине. Время приготовления — чуть более часа, из них в духовке пирог будет выпекаться 45-50 минут.  Возни на кухни минимум, а результат удивит домашних и гостей. Готовы "наколдовать" пирог-бомбу, рецепт которого у вас 100% попросят подруги или свекровь? Воспользуйтесь рецептом от ИА KrasnodarMedia.

Для роскошного сливового пирога вам потребуется:

— три четверти стакана сахара,

 — два яйца,

— стакан муки,

— одна чайная ложка разрыхлителя,

— 1/3 чайной ложки соли,

— 15-20 штук слив,

— две столовых ложки коричневого сахара,

— одна чайная ложка корицы,

— 120 граммов сливочного масла.

Первым делом хорошенько вымоем сливы и разделим их на половинки, вынув косточки.

Теперь будем готовить тесто. Для начала надо взбить с сахаром сливочное масло, которое предварительно постояло при комнатной температуре и стало мягким. Затем смесь присыплем солью и будем по одному добавлять яйца, продолжая орудовать венчиком или миксером.

Смешаем муку с разрыхлителем и будем вводить смесь в масляно-яичный состав.  Все хорошо опять надо взбить.

Следующий этап — формирование пирога в форме для выпечки. Лучше пользоваться разъемной формой, но, если такой нет, подойдет любая. Дно и стенки формы выстилаем пергаментной бумагой, смазываем его сливочным маслом и выкладываем тесто. На разровненную поверхность фигурно "устанавливаем" половинки слив, а сверху присыпаем их смесью коричневого сахара и корицы.

Теперь отправляем пирог в духовку и выпекаем его при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Роскошно получилось, правда? Можно есть его просто так или подавать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>