16 ноября 2023. Специалисты назвали россиянам пятерку самых полезных специй, которые нужно добавлять в блюда на ежедневной основе.
Как рассказала диетолог Антонина Музыченко, если добавлять в еду куркуму, это поможет укрепить иммунитет, улучшить память и сохранить молодость. "Не стоит употреблять более 2-3 чайных ложек из-за высокого содержания антиоксидантов и, в частности, витамина С", — предупредила медик.
Бороться с вирусами помогает имбирь. Его рекомендуют добавлять в чай. Помимо прочего, имбирь способствует нормализации веса за счет ускорения метаболизма.
Корица понижает холестерин и приводит в норму уровень сахара в крови.
Чеснок содержит массу витаминов и микроэлементов. А самое полезное в нем — аллицин — один из первых антибиотиков в истории человечества. Это вещество убивает размножение патогенов, вирусов и бактерий. "Люди, которые употребляют чеснок на ежедневной основе — 2-3 зубчика, профилактируют заболевания желудка, профилактируют язву", — подчеркнула Музыченко.
Перец чили шеф-повар Егор Целовальников рекомендует добавлять вообще во все блюда. По его словам, перец способствует выработке гормонов счастья, к тому же он расширяет сосуды и снижает холестерин, передает tvspb.ru (18+).
Эксперты заявляют, что при ежедневном употреблении специй срабатывает накопительный эффект, поэтому лучше добавлять их в еду ежедневно по чуть-чуть.