14 декабря 2023. Шоколад — это любимый десерт для многих россиян, но цены на него зависят от внешних факторов, рассказали в Минсельхозе.
В ведомстве напомнили, что основными поставщиками какао-бобов являются Кот-д"Ивуара и Гана. В этом году из-за феномена Эль-Ниньо в этих странах испортилась погода, что привело к падению урожая какао-бобов и росту цен на них, объяснили эксперты. Они отметили, что цена на сырье для шоколада достигла максимума за последние 46 лет.
В России на стоимость шоколада также влияет и курс рубля, так как все сырье закупается за границей, признали в Минсельхозе. Но несмотря на сложности, производство шоколада в неупакованном виде выросло в стране на 10,8%, а производство шоколада в упакованном виде увеличилось на 7,4%, добавили в ведомстве.