29 февраля. Стоимость красной икры перед Масленицей меньше, чем в прошлом году, подсчитали аналитики оператора фискальных данных "Платформа ОФД".
Традиционно в России красная икра подается к столу на Новый год и во время масленичной недели, поэтому в перед этими праздниками цены на деликатес растут. В этом году стоимость красной икры на 6% меньше, чем год назад в аналогичное время, отмечают эксперты. Но и продаж меньше на 14%, чем за аналогичный период в прошлом году.
Снижение цен на красную икру эксперты связывают с рекордным выловом лососевых в 2023 году. Объем производства красной икры составил около 24 тысяч тонн, для сравнение, в 2022 году произвели лишь 10 тысяч тонн икры, пишет РИА "Новости" (18+).
В этом году Масленицу в России будут отмечать с 11 по 17 марта. Пасха также пройдет поздно — 5 мая.