5 марта 2024. На дворе весна — время восполнять иссякшие витамины в организме. Сделать это можно не только при помощи витаминных комплексов, но и через употребление правильной и полезной пищи. Предгалаем вашему вниманию волшебный весенний салат, который насытит вас полезными веществами. Легкая и ароматная заправка прекрасно дополнит сочные овощи и зелень, делая его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, передает ИА Stavropol.Media.
Что понадобится?
Как приготовить?
Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте шпинат и рукколу под проточной водой. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Молодой зеленый горошек можно использовать свежим или, если он замороженный, предварительно разморозьте. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Смешивание салата: В большой миске смешайте шпинат, рукколу, огурцы, редис, молодой зеленый горошек и авокадо. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Подача: Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками или измельченными грецкими орехами для добавления хруста. Сверху можно добавить натертый на терке пармезан или ваш любимый твердый сыр для пикантности и сытности.