Картошка, как на костре — приготовить просто, если добавить 1 ингредиент

21 июня. Запеченный картофель — это то блюдо, которое всегда украсит стол, станет приятным дополнением к празднику и вызовет аппетит даже тогда, когда его и не было. Запеченный в духовке до золотисто-коричневого оттенка, сочный внутри и с нежным ароматом розмарина и чеснока — сочетание этих двух пряностей придаст картофелю особую пикантность и изысканный вкус.

Ингредиенты:

• Картофель (1 кг)
• Оливковое масло (4 ст. л.)
• Чеснок (8 зубчиков)
• Розмарин (6 веточек)
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить?

1. Предварительно разогрейте духовку до 220 °C.
2. Налейте на форму или противень тонкий слой оливкового масла.
3. Тщательно вымойте картофель и, не очищая кожуру, аккуратно нарежьте каждую картофелину пластинами, почти до конца (оставьте только основание).
4. Тонко нарежьте чеснок и распределите его в надрезы вместе с листьями розмарина.
5. Разложите картофель на противень и полейте оливковым маслом, чтобы оно просочилось в надрезы.
6. Выпекайте в течение 30–35 минут (готовность можно проверить ножом).

Посолите, поперчите картофель по вкусу и подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>