Пирог из тертой тыквы
Фото: Diliara Garifullina/unsplash
25 октября. Пирог из тыквы — один из лучших десертов, который идеально сочетает в себе нотки осени. Этот десерт вкусный и полезный, в нем нет лишних калорий. Тыква является ключевым ингредиентом, она придаст сочность и лёгкий сладковатый аромат.
Если правильно приготовить пирог, он получится влажным и сочным. А вот как это сделать, читайте ниже в материале.
Ингредиенты:
тыква — 200 гр. (натереть на крупной тёрке)
сахар — 100 гр.
1 яйцо
растительное масло — 2,5 ст. ложки
овсяная мука — 120 гр.
сметана — половина ст. ложки
щепотка соли
сода — половина чайной ложки
Способ приготовления
- В глубокой миске необходимо взбить яйцо и сахар венчиком. Полученная масса должна стать светлой и воздушной. Сюда же добавляем тыкву, которую натерли, сметану и растительное масло. Перемешиваем, пока смесь не стала однородной.
- Овсяная мука или молотые овсяные хлопья заменяют в этом рецепте пшеничную муку — так пирог будет без глютена. Высыпаем овсяную муку, кидаем щепотку соли и соду. Также перемешиваем до однородного состояния.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или манкой — с этой хитростью пирог не будет прилипать, и получится корочка.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Выливаем тесто в форму. Пирог будет выпекаться полчаса. Чтобы проверить его готовность, нужно шпажкой или зубочисткой проткнуть середину десерта. Если она выйдет сухой — наше блюдо готово.
- Достаем пирог из духовки и даем ему время остыть. Нарезаем на порции и подаем на стол.
Этот тёртый пирог с тыквой — замечательный вариант для тех, кто ищет вкусный и полезный десерт без муки. Лёгкий в приготовлении, он идеально подойдёт для уютного осеннего чаепития.
Смотрите полную версию на сайте >>>