26 ноября. Перловая каша считается одной из самых полезных круп, и вот несколько причин, почему диетологи отдают ей предпочтение.
Перловка содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения, помогает поддерживать здоровье кишечника и может снижать риск заболеваний, связанных с обменом веществ.
Перловая каша имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно усваивается и не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Это делает её хорошим выбором для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара.
Перловка содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, магний, железо и фосфор. Эти элементы важны для нормального функционирования организма.
Перловка содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.
Употребление перловой каши может способствовать снижению уровня холестерина в крови, что полезно для сердечно-сосудистой системы.
Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, перловая каша долго сохраняет чувство насыщения, что может помочь в контроле веса. Эти свойства делают перловую кашу отличным выбором для здорового питания и поддержания общего состояния здоровья.