Оливье по-ставропольски: во сколько обойдется новогодний салат в этом году

28 декабря 2024. Новый год — это не только гирлянды, украшенная игрушками ель и запах мандаринов. Какой праздничный стол без оливье? Уже на протяжении многих лет блюдо является коронным почти в каждой семье. Главный секрет популярности — доступность ингредиентов. Занимает ли салат лидирующую позицию среди бюджетных и во сколько он обойдется в этом году, выяснил корр. ИА Stavropol.Media.

Готовить оливье будем для семьи из четырех-пяти человек. За основу взяли классический рецепт. Нам понадобится: 

• Картофель (400 гр); 
• Морковь (200 гр);
• Колбаса вареная (400 гр); 
• Яйца куриные (4 шт.); 
• Майонез (200 гр); 
• Маринованные огурцы (400 гр); 
• Зеленый горошек (380 гр).

Цены на картофель и морковь в Ставрополе варьируются в зависимости от того, мытые овощи или нет. Средняя стоимость — около 55 рублей за 1 кг картофеля и около 30 рублей за 1 кг моркови.