15 декабря. Салат "Сельдь под шубой" — одна из самых популярных закусок на праздничном столе, которая за многие годы стала символом новогодних торжеств. Традиционно в состав этого блюда входят такие ингредиенты, как селедка, репчатый лук, картофель, морковь, яйца, вареная свекла, а всё это щедро заливается майонезом. Однако, несмотря на свою популярность, не всем нравится классический вариант, а кто-то ищет новые вкусовые решения для привычного рецепта.
Салат. ИА Stavropol.Media
Звезды кулинарии предлагают замену одному из основных ингредиентов — репчатому луку. Вместо лука можно использовать тертое зеленое яблоко, которое придаст салату свежесть, легкость и пикантную кислинку. Этот ингредиент станет идеальной альтернативой, добавив салату не только нового вкуса, но и улучшив его текстуру.
Гастроэнтерологи утверждают, что яблоко — это символ здоровья и свежести, а потому его добавление в этот салат не только улучшает вкус, но и делает его полезнее. Яблоко придает салату не только легкость, но и улучшает его пищевую ценность, а кислый вкус идеально сочетается с соленой рыбой и другими ингредиентами.
Салат. ИА Stavropol.Media
Подготовка ингредиентов: Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре. Яйца также сварите вкрутую. После того как все ингредиенты остынут, очистите овощи и яйца.
Нарезка:
Сборка салата:
В глубокой миске выкладывайте слои в следующем порядке:
Каждый слой тщательно смазывайте майонезом и присыпайте солью и перцем по вкусу.
Подача: После того как все слои будут выложены, оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!
Секрет такой "Сельди под шубой" — в легкости и свежести яблока, которое балансирует соленость рыбы и сладость овощей. Этот салат станет не только оригинальной заменой классическому варианту, но и отлично дополнит любой праздничный стол.