Стакан кефира и 2 яйца - на выходе целый небоскрёб из печенек: фигуре не навредят

10 января. Вкусные и полезные десерты становятся всё популярнее среди тех, кто следит за своим питанием. Рецепт на основе кефира и яиц — отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя выпечкой без лишних калорий. Минимум ингредиентов, простое приготовление и возможность сохранить фигуру делают это печенье универсальным выбором.

Для приготовления потребуется:

• 1 стакан кефира;
• 2 яйца;
• Мука — примерно 2 стакана (в зависимости от консистенции теста);
• Разрыхлитель или сода;
• Подсластитель (мёд, стевия или сахарозаменитель).

Этапы приготовления

1. В миске соединить кефир, яйца и выбранный подсластитель. Смесь тщательно взбить венчиком до однородного состояния.
2. Постепенно ввести муку с разрыхлителем. Замешать мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
3. Из теста раскатать пласт толщиной около 5 мм. Формы можно выбрать любые: от стандартных кругов до фигурных вариантов.
4. Заготовки выложить на противень с пергаментом. Печенье выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до появления золотистого оттенка.

Благодаря отсутствию сахара и минимальному количеству жиров, такое печенье идеально подходит для тех, кто стремится сократить калорийность рациона. Кефир придаёт выпечке нежность, а яйца делают текстуру воздушной. Использование мёда или сахарозаменителя вместо сахара делает десерт полезным и подходящим для сбалансированного питания.

Получившееся печенье станет отличным выбором для чаепития или перекуса в течение дня. Простой и экономичный рецепт делает его доступным для приготовления в любой момент.

Смотрите полную версию на сайте >>>