Императорский удон: варим 5 минут и сразу в курочку - в 6 раз вкуснее, чем лагман

27 января. Представляем новый рецепт для любителей азиатской кухни, которые не хотят тратить время и деньги на кафе и более дорогие заведения. Приготовьте удон с курицей и овощами дома — просто, быстро и невероятно вкусно. Рецепт покорит вас своей легкостью и насыщенным вкусом, который ничем не уступает ресторанному. 

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 болгарский перец (красный или желтый)
• 1 небольшой баклажан
• 1 луковица
• 200 г лапши удон
• 3 ст. л. соуса терияки
• Соль, перец и специи по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла для жарки
• Кунжут для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Баклажан нарежьте кубиками, а лук — полукольцами.

На разогретую сковороду с растительным маслом отправьте курицу и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи — перец, баклажан и лук. Готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Влейте в сковороду соус терияки, посолите, поперчите и добавьте любимые специи (например, немного имбиря или чеснока для пикантности). Перемешайте и тушите пару минут, чтобы курица и овощи впитали аромат.

Отдельно отварите лапшу удон в кипящей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут). Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы избежать слипания.

Добавьте лапшу к обжаренным овощам и курице, хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Готовьте еще 2-3 минуты.

Готовое блюдо разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>