17 февраля. На Ставрополье в 2024 году изъяли больше 7 тонн молочной продукции, выставленной на продажу. Она не соответствовала нормативам и была опасна для употребления, сообщает ИА Stavropol.Media со ссылкой на управление Роспотребнадзора по краю.
Сотрудники ведомства на регулярной основе следят за качеством и безопасностью молока и произведенной из него продукции. За прошедший год они проверили все 1064 объекта, которые занимаются этим видом производства.
Из 1139 проб на качество только 1,4% не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, еще 3,2% — по показателям идентификации и органолептическим, 2,8% — по маркировке.
Всего за год вынесли 68 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.