Пока гости идут, успеете сделать яблочный пирог - режем 2 яблока и на сковородку

22 марта. Неожиданные гости на пороге — это не повод для паники. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить вкусный яблочный пирог всего за 35 минут. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и обычная сковорода.

Ингредиенты

(для сковороды диаметром 26–28 см, вес пирога — 760 г, высота — 2,5 см):

• Яйца (С1 или С0) — 2 шт.
• Сахар — 3–5 ст. л. (50–80 г)
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Йогурт или сметана — 3 ст. л. (120 г)
• Растительное масло — 2 ст. л. (20 г)
• Мука — 1 стакан (160 г)
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яблоки — 3 шт. (400 г)
• Сливочное масло — 10 г

Приготовление

Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и нарежьте тонкими дольками.

Смешайте тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте соль, йогурт (или сметану) и растительное масло. Перемешайте.

Добавьте муку. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Тесто должно получиться густым, но однородным. Добавьте к нему нарезанные кубиками яблоки — перемешайте и выложите на смазанную маслом сковородку.

Выпекайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на самом маленьком огне 25 минут. Затем аккуратно переверните его и допеките еще 10 минут без крышки.

Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в тесто щепотку корицы. Для красивого вида посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами. Подавайте пирог теплым, с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

По материалам youtube-канала "[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко" (12+).

Смотрите полную версию на сайте >>>