Вместо луковой шелухи яйца на Пасху красим этим: цвета яркие и сочные - ноль химии

30 марта. Приближается Пасха, и многие хозяйки уже задумываются, как оригинально, а главное безопасно покрасить яйца. Вместо привычной луковой шелухи хитрые хозяйки предлагают использовать апельсиновую кожуру.

Апельсиновая цедра — это натуральная альтернатива искусственным красителям. Она придает яйцам насыщенный желто-оранжевый оттенок. В отличие от химических красителей, цедра абсолютно безопасна для здоровья и не проникает через скорлупу в белок. Во время окрашивания кухня наполняется приятным цитрусовым ароматом, создавая особую пасхальную атмосферу. Этот метод особенно оценят те, кто предпочитает натуральные продукты и заботится о безопасности праздничных угощений.

Для окрашивания понадобится:

• цедра 4-5 апельсинов
• 1 ст.л. уксуса
• 1 ч.л. соли
• 10-12 яиц

1. В неэмалированную кастрюлю (чтобы не окрасилась) натрите цедру, залейте водой.
2. Добавьте уксус для закрепления цвета и соль для защиты скорлупы.
3. Опустите яйца в кастрюльку, доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Для более насыщенного цвета оставьте яйца в отваре на 3-4 часа или на ночь.
5. Достаньте, просушите и натрите растительным маслом для блеска.

Если цвет покажется вам не слишком ярким, его можно усилить, добавив 1 ч. л. куркумы или карри. Также подойдет натуральный морковный сок. Для окрашивания достаточно 2-3 ст. ложек.

Преимущества окрашивания цедрой:
Натуральные ингредиенты
Отсутствие резкого запаха, как при окрашивании луковой шелухой
Красивый золотистый оттенок
Простота приготовления

Такой способ окрашивания оценят те, кто заботится о натуральности продуктов и любит экспериментировать. Результат получится оригинальным и по-настоящему неповторимым.

Смотрите полную версию на сайте >>>