1 апреля. Почему продукты "без ГМО" и жареные овощи не так полезны, как многие думают, рассказала эксперт.
Если на упаковке указано "без ГМО", это еще не значит, что перед вами полезный продукт. Важно изучить состав. Ведь в продуктах с такой пометкой нередко встречается немало "пестицидов, консервантов и сомнительных добавок", предупредила эндокринолог Зухра Павлова.
Что касается так называемых вредных продуктов, то иногда ими себя можно побаловать. Но забивать холодильник только копчеными колбасками и сладкими творожками лучше не надо — во избежание соблазна. В целом питание должно быть сбалансированным, напомнила врач.
Овощи, по ее словам, желательно готовить на пару или есть свежими. В крайнем случае можно воспользоваться фритюрницей. Главное, не жарить, призывает специалист.
По ее словам, при длительной обработке высокими температурами в продуктах становится значительно меньше полезных вещества.
"Жарка — один из худших способов готовки", — написала Павлова в своем телеграм-канале (18+).
Доктор также советует ограничить употребление масла и соли.