13 апреля. Если хочется чего-то сладкого, но без лишних хлопот — этот пирог с творогом станет отличным решением. Минимум ингредиентов, доступные продукты и вкус, который приятно удивит.
Что понадобится:
150 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
150 г сахара
0,5 чайной ложки разрыхлителя
500 г творога
4 куриных яйца
Как готовить:
Начинка: творог соединяем с тремя яйцами и 100 граммами сахара. Перемешиваем всё до получения гладкой массы — можно воспользоваться миксером или венчиком.
Основа: в миске смешиваем муку, разрыхлитель и оставшийся сахар. Сюда же натираем холодное масло и быстро растираем руками, пока не получится мелкая крошка.
Формируем пирог: форму для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом. Высыпаем половину мучной смеси, сверху аккуратно распределяем творожную начинку и завершаем оставшейся крошкой.
Выпечка: ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50–60 минут. Пирог должен подрумяниться сверху.
Такой десерт подойдёт к завтраку, полднику или уютному вечернему чаю. А если хотите добавить изюминку — можно вмешать в начинку ягоды, цедру апельсина или щепотку корицы.