3 мая. Каждый день на кухне мы сталкиваемся с десятками предметов, напрямую контактирующих с пищей, водой и моющими средствами. Однако один из них уверенно лидирует по количеству бактерий — и это не то, о чём вы могли подумать. Несмотря на регулярную уборку, именно он скрывает в себе больше микробов, чем крышка унитаза. Этот незаметный аксессуар легко превращается в рассадник опасных микроорганизмов и источником неприятных запахов.
Самый "грязный" герой кухни — губка
Кухонная губка, такая компактная и незаменимая, быстро становится эпицентром микробной активности, если не уделять ей внимания. Её пористая структура впитывает всё подряд: остатки еды, жир и влагу — а вместе с ними и миллиарды бактерий. Учёные подсчитали, что на одном квадратном сантиметре использованной губки может обитать до 50 миллиардов микроорганизмов. Это в разы больше, чем можно найти на туалетной крышке.
Среди бактерий, которые чувствуют себя в губке как дома — кишечная палочка, стафилококки и другие патогены. Мыть после этого посуду или протирать стол — значит рисковать переносом микробов на продукты и поверхности, с которыми вы потом контактируете.
Как защитить семью от микробов: простые советы
Чтобы губка перестала быть врагом на вашей кухне, достаточно следовать нескольким несложным правилам: