19 мая. Если вы снова стоите у плиты в раздумьях, чем порадовать семью на ужин — такой рецепт станет настоящей находкой. Вкусная, ароматная и очень простая в приготовлении запеканка не потребует от вас ни кучи посуды, ни сложных манипуляций.
Блюдо запекается прямо в сковороде или форме, а на всё уходит примерно один час.
Что нужно:
картофель — 700 граммов
куриный фарш — 0,5 кг
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль и специи — по вкусу
яйцо — 1 шт.
сыр твёрдый — 80 г
майонез — 2 столовые ложки
Как приготовить
Очистите лук с чесноком, измельчите в блендере до пастообразного состояния и вмешайте в куриный фарш. Приправьте солью и специями, хорошо перемешайте.
Картошку натрите на крупной тёрке и поделите пополам. Сковороду или жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите сначала один слой картофеля, затем распределите фарш.
Оставшуюся часть картофеля смешайте с майонезом и натёртым сыром, аккуратно уложите сверху. Запеканку выпекайте при температуре 180 градусов в течение 60 минут. В итоге получите аппетитное и питательное блюдо, которое точно понравится всей семье.