15 июня. Этот простой банановый пирог станет спасением, когда хочется сладкого, но нет времени на сложные десерты. Готовится в одной сковороде, требует минимум ингредиентов, а результат получается нежным, ароматным и очень вкусным. Рецептом поделилась автор youtube-канала "Сладкая жизнь с Юлией Шевчук" (12+)
Для карамели:
1 ст. л. сахара
1 банан
20 г сливочного масла (для смазывания сковороды)
Для теста:
1 яйцо
100 мл молока (комнатной температуры)
50 мл сгущенного молока
160 г муки
8 г разрыхлителя
Щепотка соли
½ ч. л. экстракта ванили (или 1 пакетик ванильного сахара)
Цедра и сок ½ лимона
Смажьте сковороду сливочным маслом. Равномерно распределите сахар по дну. Нарежьте банан кружочками и выложите поверх сахара.
Пирог-угощение с бананами: 35 минут на сковороде и готов - срочно в сохраненки. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Сладкая жизнь с Юлией Шевчук" (12+)
В миске взбейте яйцо венчиком (около 2 минут). Добавьте молоко, сгущенку, щепотку соли и ваниль. Перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в жидкую смесь. Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте до однородности.
Пирог-угощение с бананами: 35 минут на сковороде и готов - срочно в сохраненки. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Сладкая жизнь с Юлией Шевчук" (12+)
Вылейте тесто на бананы, разровняйте. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 30-40 минут. Проверьте готовность зубочисткой (она должна выходить сухой).
Пирог-угощение с бананами: 35 минут на сковороде и готов - срочно в сохраненки. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Сладкая жизнь с Юлией Шевчук" (12+)
Аккуратно переверните на тарелку, чтобы карамельная сторона оказалась сверху.
Приятного аппетита!