25 июля. В разгар летнего сезона на рынках и в магазинах массово появляется рыба, которая может быть опасна для здоровья. Несмотря на популярность у покупателей, её регулярное употребление грозит серьёзными отравлениями, особенно у детей.
Речь идёт о толстолобике, которого часто продают по акциям и охотно покупают для шашлыков и жарки. Проблема в том, что такая рыба — природный фильтратор, накапливающий в себе все токсины из водоёма.
Даже безопасные виды рыбы нужно жарить не менее 20–25 минут и обязательно проверять на наличие паразитов перед готовкой.