16 августа. Зарубежный диетолог изучила изучила регионы, где люди доживают до 100 лет, и проанализировала их питание. Выяснилось, что они не сидят на строгих диетах, но их рацион принципиально отличается от привычного западного меню. Основу составляют свежие овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Красное мясо появляется на столе редко — его заменяют растительные белки и полезные жиры из оливкового масла, орехов и семян.
Долгожители сознательно избегают переработанных продуктов и сахара. В приоритете — минимально обработанная пища, сохраняющая природную пользу.
По наблюдениям специалиста, пищевые привычки — лишь часть формулы долголетия. Не менее важны:
Диетолог подчеркнула, что секрет долгой жизни не в экзотических суперфудах или генетике, а в гармоничном сочетании простых принципов, проверенных поколениями.