27 августа. На Ставрополье в форели обнаружили опасный трифенилметановый краситель. Использование запрещённого препарата для борьбы с паразитами выявили специалисты отдела токсикологических и радиологических исследований ЦОК АПК, передаёт ИА Stavropol.Media.
С начала года в лаборатории изучили 13 проб форели на наличие данного красителя, и две из них показали положительный результат.
Трифенилметановые красители (малахитовый зеленый, кристаллический фиолетовый и бриллиантовый зелёный) используют для борьбы с различными паразитами, инфекционными и грибковыми заболеваниями рыб. В России их использование нелегально, однако это не останавливает рыбные хозяйства.
Красители могут накапливаться в тканях рыб и негативно влиять на неё, а также угрожать здоровью потребителей.