Не варю, не кипячу - кидаю фрукты в микроволновку и варенье готово: готовить 10 минут, а едим всю зиму

18 октября. Многие хозяйки отказываются от домашних заготовок из-за нехватки времени и нежелания проводить часы у плиты. Однако существует метод приготовления варенья, который кардинально меняет традиционные представления о консервации. С помощью обычной микроволновой печи можно создать витаминный десерт всего за 10 минут, сохранив при этом насыщенный вкус и аромат свежих плодов.

Потребуется:

• 600 г свежих абрикосов
• 300 г кристаллического сахара
• 20 мл лимонного фреша
• Керамическая емкость для СВЧ
• Пергаментная бумага

Технология приготовления:

• Плоды моют, разделяют на половинки и освобождают от косточек. Подготовленное сырье помещают в жаропрочную посуду.
• Фруктовую массу равномерно покрывают сахарным песком, добавляют цитрусовый сок и аккуратно перемешивают.
• Емкость накрывают бумажным колпаком и помещают в микроволновку на максимальной мощности.
• После звукового сигнала массу извлекают, тщательно перемешивают до полного растворения кристаллов сахара.
• Посуду возвращают в СВЧ-печь для завершения процесса карамелизации.

Данный способ — настоящая находка для современных хозяек. Он экономит не только время, но и силы, а результат превосходит все ожидания: варенье получается насыщенным, ароматным и по-настоящему "фруктовым". 

Смотрите полную версию на сайте >>>