Разминаем яйца вилкой - и на выходе гора вкуснющей закуски: вкусовые сосочки пищат от удовольствия

19 октября. Есть блюда, которые не требуют ни кулинарного образования, ни часов у плиты, но при этом исчезают со стола быстрее любых изысков. Один из таких кулинарных хитов — яичная закуска, где главным инструментом становится обычная вилка. 

Ингредиенты:

• 6 вареных яиц
• 3 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• Пучок зеленого лука или укропа
• Соль, черный перец по вкусу

Технология приготовления:

• Очищенные яйца помещают в глубокую миску и разминают вилкой до состояния неоднородной крошки
• Добавляют майонез и горчицу, тщательно перемешивают
• Вводят мелко нарезанную зелень
• Приправляют солью и перцем
• Дают настояться 10-15 минут для соединения вкусов

С чем сочетать: идеи сервировки

• Намазать на свежий багет или тосты
• Заполнить тарталетки или половинки яичных белков
• Использовать как начинку для лаваша с листовым салатом
• Подать в качестве соуса к отварному картофелю

Рецепт доказывает: для кулинарного триумфа не нужны сложные ингредиенты и многочасовое приготовление. Иногда достаточно простой вилки и правильной техники, чтобы превратить обычные продукты в блюдо, которое будут вспоминать и просить снова. 

Смотрите полную версию на сайте >>>