Stavropol.Media, 7 января. Винодельческая отрасль показала наибольший рост производства в сегменте пищевой продукции Ставрополья в 2025 году. По данным краевого минэкономразвития региона, за 10 месяцев производство вина в регионе выросло на 58,4%.
Как отметили в ведомстве, высокие показатели продемонстрировали сыроделы (рост на 26,7%, произведено 4 тыс. тонн) и производители колбасных, кондитерских изделий и макарон.
Важным трендом стало развитие нишевых сегментов. Пять ставропольских предприятий имеют сертификаты органической продукции, а 12 — сертификаты "халяль" на выпуск мяса птицы, колбас, кондитерских изделий и растительного масла.
"Больше 100 производителей заместили ушедшие западные бренды и наполнили полки магазинов локальной продукцией", — подчеркнули в министерстве.
Также в крае разработаны три гастрономических туристических маршрута для продвижения местной продукции.
ИА Stavropol.Media вместе с минэком Ставрополья подвели экономические итоги года. Какими ещё тенденциями запомнился 2025-й местному бизнесу, рассказываем в материале.