Регулярное употребление маргарина, сосисок, сладких напитков и мучного может значительно повысить риск диабета, болезней сердца и рака. Об этом заявила нутрициолог Антонина Цвинария.
По её словам, растительные и кулинарные жиры, включая маргарин и спреды, способствуют набору веса и повышают уровень "плохого" холестерина (липопротеинов низкой плотности). А это увеличивает вероятность возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Переработанное мясо Международное агентство по изучению рака относит к канцерогенам. Это касается сосиок, копченостей и колбас.
Ультраобработанные продукты вызывают резкий скачок сахара в крови, если составляют более 15–20% дневного рациона. Это нарушает контроль аппетита, провоцирует постоянный голод и воспаления. К таким продуктам относятся белый хлеб, вафли, фитнес-батончики.
Эксперт добавила, что у алкоголя нет безопасной дозы. Он вредит микробиоте, мешает работе печени и ухудшает сон. Сладкие напитки, такие, как газировка, соки в пакетах и энергетики, перегружают поджелудочную, резко повышают инсулин и не приносят сытости. Их избыток напрямую связан с диабетом второго типа, передает РИА "Новости".
Арсений Луговой