Stavropol.Media, 30 января. Среди крупноплодных томатов, пожалуй, самый популярный, это "Бычье сердце". У знаменитого сорта есть достойные "родственники". "Севрюга" и "Воловье сердце" уже стали фаворитами у любителей больших салатных томатов. Чем они похожи, а чем принципиально отличаются друг от друга и от своего знаменитого предка, выяснил корреспондент ИА StavropolMedia, изучив отзывы на садоводческих форумах.
Тип: Натуральный, негибридный сорт. Можно собирать свои семена.
Сроки: Среднеранний или среднеспелый.
Куст: Индетерминантный, высотой 1.3–1.8 м. Требует обязательной подвязки и пасынкования.
Плоды: Сердцевидные, очень крупные, весом 300–500 г, отдельные экземпляры могут достигать 700–800 г. Мякоть малосемянная, мясистая, на вкус сладкие, слегка кисловатые.
Урожайность сорта высокая, при хорошем уходе можно получить до 5–7 кг с куста. У томатов тонкая кожица и невысокая лёжкость — урожай лучше съесть свежим или сразу переработать на сок или соус.
"Мой самый любимый сорт, очень вкусные, созревают первыми", — делится один из садоводов.
"Замечательный томат! Плоды крупные, красивые, вкусные, на кусте много", — подтверждает другой.
Многие ценят сорт за раннее и дружное плодоношение. Однако некоторые отмечают, что куст может "зажировать" в ущерб урожаю, или сталкиваются с проблемой "желтых плечиков" у плодов. По мнению опытных огородников, это может быть связано с недостатком калия.
Самостоятельный и давно признанный "собрат" "Бычьего сердца". Включён в Госреестр РФ в 2000 году.
Тип: Натуральный, негибридный сорт.
Сроки: Среднеспелый (111–115 дней от всходов).
Куст: Полудетерминантный, высотой 1.2–1.8 м. Подвязки и пасынкования требует, оптимально формировать в 1–2 стебля.
Плоды: Классической сердцевидной формы, розово-малинового цвета, массой 150–400 г (встречаются рекордсмены до 1 кг). Мякоть нежная, сахаристая, с насыщенным томатным вкусом и тонкой кожицей. Лёжкость невысокая.
Урожайность достигает 5 кг с куста при хорошем уходе. У сорта отмечается хорошая устойчивость к основным заболеваниям томатов. Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
"Воловье сердце мои любимые томаты. Спеют одни из первых. Салаты из них просто объедение, а сок сладкий и густой", — восхищается одна из огородниц.
Сорт хвалят за стабильность и неприхотливость даже для начинающих. Из минусов некоторые отмечают, что рассада может сильно вытягиваться.