Хитрость с фольгой: создаю эффект погреба прямо на кухне — и банки стоят идеально до самой весны

Stavropol.Media, 11 февраля. Каждая хозяюшка стремится сохранить летний урожай на зиму. Чтобы избежать порчи заготовок и сохранить их вкус и свежесть, есть простой и гениальный лайфхак. Его раскрывают в блоге "Почавкаем | Рецепты" (18+) — использование фольги при хранении банок.

Как хранить закупорку

Фольга создает эффект "погреба" прямо на кухне, защищая консервацию от света, жары и других факторов, способствующих порче. Она не только продлевает срок хранения, но и помогает сохранить вкус и цвет овощей и варенья.

Как фольга помогает сохранить заготовки:

• Блокирует лучи солнца, которые негативно влияют на консервацию.
• Огурцы, помидоры и варенье дольше остаются свежими и вкусными.
• Отражает солнечный свет, что предотвращает нагрев и брожение.
• На ней легко писать и дольше держатся наклейки.
• Предотвращает скольжение и царапины банок.
• Замедляет нагрев и остывание, снижая риск вздутия крышек.

Важно: оборачивать следует матовой стороной наружу, делать это нужнор не слишком туго, а при хранении стопками фольгу кладут между банками.

Что говорят хозяюшки:

"Я всегда заворачиваю банки с вареньем в фольгу, как посоветовала бабушка. Никогда еще у меня не вздувалась ни одна крышка! И варенье всегда остается ярким и ароматным", — Оксана, Москва.

"Раньше огурцы часто портились, особенно если стояла жаркая погода. С тех пор, как я начала использовать фольгу, проблема исчезла! Огурчики остаются хрустящими и вкусными всю зиму", — Ирина, Санкт-Петербург.

Ранее мы также писали, как дрожжи помогают от засоров. 

Автор: Ольга Веселик

Смотрите полную версию на сайте >>>