За последние 5 лет в Ставрополе стало на 15% больше заведений общественного питания. Если в 2021 году в городе работало 550 ресторанов, кафе и фудкортов, то к началу 2026 года их число выросло примерно до 640, сообщает мэрия краевой столицы.
Количество посадочных мест также заметно увеличилось — с 38,3 тысячи до почти 52 тысяч.
Как отметил глава Ставрополя Иван Ульянченко, отрасль продолжает развиваться даже в условиях экономических трудностей. Только в 2025 году в городе открылось более 40 новых заведений. Кроме того, активно развиваются сервисы доставки.