Stavropol.Media, 2 марта. Нарушения выявили в каждой четвертой столовой школ Ставрополья. Управление Роспотребнадзора по краю проверило больше 2,7 тысячи учреждений в 2025 году, которые посещают около 600 тысяч детей и подростков, сообщила пресс-служба ведомства.
В течение года проведено около 700 контрольно-надзорных мероприятий и более 2,5 тысячи профилактических визитов. Инспекторы исследовали пробы питьевой воды, замеряли параметры микроклимата, уровень освещённости и электромагнитных полей. Нарушения санитарного законодательства выявлены в 26,3% проверенных учреждений. Чаще всего они касались содержания помещений, приготовления дезинфицирующих растворов и условий хранения продуктов.
"По результатам проверок выдавались предписания об устранении выявленных нарушений, а виновные привлекались к административной ответственности", — отметили в Роспотребнадзоре.
Особое внимание уделили качеству питания. В 2025 году исследовано более 7,4 тысячи проб готовых блюд на микробиологические показатели и около 4 тысяч проб на калорийность. Доля несоответствий по микробиологии осталась стабильно низкой — 0,7%. Проблем с занижением веса порций не выявлено. Охват горячим питанием в начальной школе составил 100%, в старших классах — 92,8%, что выше среднероссийского показателя.
В 2026 году работа продолжится: особый упор будет сделан на родительский контроль за питанием, а также на оценку фактического рациона старшеклассников и студентов, добавили в Роспотребнадзоре.