Яйца на Пасху крашу ягодой - 1 минута в сладкой ванночке, и цвет шикарный

Совсем скоро будет Пасха, и хозяйки уже начинают вовсю экспериментировать с пасхальными рецептами. В этом году многие ищут альтернативу классической луковой шелухе. Один из самых необычных и бюджетных способов — окрашивание скорлупы ягодным соком.

Автор популярного блога (12+) Натали решила проверить рецепт и осталась в восторге. Белые яйца, пара горстей замороженных ягод — и результат получается лучше, чем с магазинными красителями.

Для эксперимента взяли клюкву и черноплодную рябину. Правда, клюква разочаровала: оттенок получился бледным, а цвет частично стерся при вытирании. А вот черноплодка сработала идеально.

Что понадобится для "космического" окрашивания:

• белые яйца (на темной скорлупе цвет будет выглядеть грязным);
• любые ягоды: черноплодка, черника, смородина. Подойдут даже остатки из морозилки;
• столовая ложка уксуса, чтобы закрепить цвет;
• бумажные полотенца.

План действий

1. Замороженные ягоды размораживают в микроволновке, тщательно разминают до выделения сока и смешивают с уксусом.
2. Яйца варят любым удобным способом. Главное — доставать их горячими и сразу отправлять в ягодное пюре. Всего одной минуты в такой "ванне" достаточно, чтобы скорлупа окрасилась. После этого яйца аккуратно обтирают салфеткой и выкладывают на тарелку.

"Мы не любим сильно вкрутую, поэтому варим по китайскому методу — кипятим воду, в кипяток опускаем ложкой сырые яйца, ждем 5-6 минут — и готово. Желток и белок получаются вкуснее", — делится автор блога.

Кстати, если ягод в морозилке много и сварить из них компоты не получается, такой способ окрашивания — отличный способ использовать запасы с пользой.

Главный плюс метода: не нужно покупать химические красители, мыть кучу банок и переживать за чистоту на кухне. 

Ранее мы сообщали о других необычных способах покраски пасхальных яичек.

Смотрите полную версию на сайте >>>