В цветочных магазинах и на рынках Ставрополья за несколько дней до 8 Марта начался долгожданный для продавцов ажиотаж: одни торговцы с радостью встречают клиентов, у других разрывается телефон, третьи заняты созданием композиций и новыми поставками. По павильонам передвигаются растерянные мужчины и воодушевленные девушки, а со всех сторон раздаются завлекающие клиентов фразы: "Покупаем цветочки!", "У меня самые свежие и дешевые", "Тюльпаны, розы, ирисы...", "Букет кому выбираете?". В цветочную суету окунулся корреспондент ИА Stavropol.Media.
На вопросы, которые не касаются продажи праздничных букетов, продавцам на цветочном рынке отвечать некогда: до главного женского праздника осталось всего несколько дней — важный и очень загруженный для любого цветочника период. Флористы признаются: ещё на прошлой неделе такого ажиотажа не было, хотя увеличение числа покупателей наблюдается каждый год, уже начиная со Дня святого Валентина.
Продавцы цветов в ставропольских магазинах также признаются, что времени ни на что не хватает: весь день занят посетителями, составлением букетов и новыми поставками. Как рассказала флорист Валерия Ядринцева, 8 Марта для цветочников — как второй Новый год.
В цветочной сфере специалист работает больше шести лет. Всё началось с объявления о поиске продавца в цветочный магазин. А затем, по словам Валерии Ядринцевой, затянуло. Любовь к цветам переросла в профессию.
Цветочный магазин в Ставрополе. Фото: Фото: ИА Stavropol.Media
Подготовку к 8 Марта магазин начал за полтора месяца до праздника: если местные цветы, выращенные в Ставропольском или Краснодарском краях, можно порой закупить в тот же день, то импортные необходимо бронировать за несколько месяцев.
География поставок осталась большая: Россия, Голландия, Кения, Колумбия, Италия, Испания. Но дороже стала логистика: раньше цветы привозили напрямую, через Москву, а сейчас чаще всего завоз осуществляется через Казахстан. Все страны продолжили поставлять цветы, но с большей накруткой, — рассказала Валерия.
Весной, по словам флориста, большой популярностью пользуются тюльпаны, фрезия и ранункулюсы. Круглый год хорошо продаются розы, а самыми народными цветами считаются хризантемы.
По букету, который выбирает покупатель, опытный флорист без лишних вопросов может определить, кому он предназначен.
Для девушек чаще всего выбирают белые или нежно-розовые цветы, нежные и воздушные. А для более зрелых женщин — молочные, персиковые, более сдержанные оттенки. Когда покупатель приходит и просит совета, мы всегда уточняем, для кого цветы и по какому поводу: день рождения, помолвка или, например, свидание, — рассказала флорист.
Стоимость букетов зависит от времени цветения. В свой сезон один и тот же цветок может стоить 60 рублей, а в другие времена года — 400. Это связано с тем, что несезонные цветы чаще всего — импортные.
Ольга Литвинова, владелица другого магазина, в цветочном бизнесе уже 30 лет. С растениями она не расстается и дома: её участок — большой цветник, где на каждом свободном месте растут сезонные цветы. С наступлением холодов декоративые растениями Ольга закупает не только из российских теплиц, но и из далёких Израиля, Эквадора, Колумбии и даже Кении. А вот голландские тюльпаны в этом году отсутствуют — их заменяют цветы из теплиц Ставрополья.
Цветочный магазин в Ставрополе. Фото: Фото: ИА Stavropol.Media
Несмотря на цветочный завал, нашла время поговорить в предпраздничный день и коллега Ольги Валерия. По ее словам, ценник на цветы увеличивается с 14 февраля и до конца марта.
Одноголовые розы у нас стоят от 160 до 350 рублей, а кустовая — более 400. Тюльпаны сейчас стоят от 90 до 150 рублей. Цена на сборные композиции разнится: в зависимости от потребности покупателя, — рассказала Валерия.
Миф о том то, что на 8 Марта цветочный магазин делает годовую выручку, флорист опровергла. При этом добавила — прибыль, конечно, становится больше, но вместе с этим возрастают и затраты.
"Увеличивается как расход на цветы, так и объём работы. Ведь чем больше работают сотрудники, тем выше их зарплата", — поделилась Валерия.
По наблюдениям флориста, для женщин из цветов часто выбирают что-то консервативное и строгое, а для девушек — нежное.
У нас есть постоянный клиент, который рассказывает о каждом человеке, которому готовит подарок. Он может сказать: этот человек очень нежный, воздушный, а эта женщина — строгая, ей нужен букет в сдержанных тонах, — рассказала Валерия.
Без приятного праздничного подарка корреспондента ИА Stavropol.Media девушки-флористы не отпустили. Вместе с тюльпанами в офис пришло и настоящее весеннее настроение.
Цветочный магазин в Ставрополе. Фото: Фото: ИА Stavropol.Media
