Рецепт выходного дня: творожно-протеиновая запеканка с вишней

Запеканка вкусна, как в горячем, так и в холодном виде

Предыстория: Рыбные палочки в кляре — рецепт на выходные

Любимый для многих завтрак во все времена — запеканка. Как избежать муки и сметаны в классическом ее рецепте — читайте в нашем материале.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 2 порции:

• творог — 250 гр

• ванильный протеин — 1 мерная ложка

• яйца — 2 шт

• кефира — 100 гр

• Настойка стевии — 2 капли

• Вишня и ванильный сахар для начинки

Для тех, кто не знает, стевия — это тропическое растение с широким спектром применения, которое в народе называют "медовой травой" и используют вместо сахара.

1 / 3

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить в блендере с протеином, добавить 3 капли стевии. Вмешать творог и кефир до консистенции густой сметаны. Вишню выложить в форму, присыпать ванильным сахаром и залить творожной смесью. Важно, учесть, что во время выпекания запеканка увеличивается в объеме в 2 раза.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Запеканка вкусная, как в горячем, так и в холодном виде.