Телефонный мошенник возместил ущерб своим жертвам на Ставрополье
18:02
Благодарственное письмо вручили ставропольцу за помощь в задержании грабителя
17:34
"Захлестнёт волной богатства": 4 знака зодиака ноябрь окунет в океан денег
17:00
Стало известно, пройдет ли фестиваль грязи в Железноводске в 2025 году
16:32
ЧС муниципального уровня ввели в Пятигорске после взрыва газа в многоэтажке
15:43
Эти 4 породы собак останутся с хозяином в любой опасности - встанут стеной
15:00
Губернатор Ставрополья выразил соболезнования родным погибшей в пожаре девушки
14:32
Что известно к этому часу о взрыве газа в многоэтажке Пятигорска
14:19
Закрутки целые по 7 лет: стерилизую на зиму дедовским способом - крышки не вздуваются в 98%
14:00
Стакан крупы вместо 100 кг компоста: рассыпаю даже поверх снега - почва словно пушок
13:20
Стало известно точное число пострадавших при взрыве газа в доме Пятигорска
13:14
Этот стыдливую оплошность в "Кавказской пленнице" видят все, но замечают единицы. Ответ на фото
13:00
Какие специалисты оказались в дефиците на Ставрополье осенью
12:31
Вот как стоит закрепить оснастку на удочке для увеличения клева в ноябре на 60%
12:30
Подходят многим: названы наиболее омолаживающие стрижки на зиму - 3 вариации
12:00
Новый портал для инвесторов запустили на Ставрополье 7 ноября, 11:32
Тридевятое царство: зачем гордуму Ставрополя расширяют до 39 депутатов 2 ноября, 11:00
О налогах и экскурсиях: о чем расскажут бизнесменам Ставрополья в ноябре 1 ноября, 10:49
Увеличение числа депутатов думы Ставрополя на 30% обсудят в ноябре 1 ноября, 10:16
Полномочия депутата думы Ставрополья Романа Савичева прекратили досрочно 31 октября, 16:05
Главный архитектор Ставрополья временно возглавил минстрой края 30 октября, 11:24
Глава минстроя Ставрополья покинул свой пост 30 октября, 10:37
Власти Ставрополья утвердили проект бюджета на 2025 год 28 октября, 16:55
Роман Коврыга официально стал главой Изобильненского округа 25 октября, 15:07
Новые основания для отставки мэра Ставрополя разработали в гордуме 23 октября, 16:14
Количество депутатов в гордуме Ставрополя хотят увеличить на 30% 23 октября, 15:44
Делегатов БРИКС обслуживают банкоматы на пяти иностранных языках 23 октября, 10:44
На Ставрополье избрали главу Минераловодского округа 21 октября, 16:57
Первый заммэра Ставрополя Заур Гурциев принял участие в крупных форумах в Москве 21 октября, 11:43
Делегация Ставрополья участвует в форуме InRussia в Минводах 18 октября, 17:53

Мощный поток ностальгии: лакомства из СССР, сводившие с ума целую нацию

Любимые блюда советских женщин в обзоре агентства (фото)
Тематическое фото https://ru.freepik.com
Тематическое фото
Фото: https://ru.freepik.com

Советский союз. Прекрасные воспоминания из детства: постройка шалашей во дворах, прыжки с гаражей, "резиночки" и "городки", любимые жвачки и отсутствие всяких гаджетов. Именно об этом чаще всего сейчас говорят рожденные в 70-ых. На их долю выпал развал страны, становление нового государства. Наверное, некорректно сравнивать два разных времени — плюсы и минусы есть, как в прошлом, так и в настоящем. И у каждого гражданина они свои. Но кое-что до сих пор вызывает острую ностальгию и обязательно улыбку при воспоминаниях — это еда. Корреспондент ИА KrasnodarMedia вспомнил некоторые блюда времен СССР.

1. Бутерброды. Это сейчас в каждой кулинарии можно найти бутерброды с сёмгой и ветчиной, а раньше они были совсем другими. В продаже их просто не было. Помнится, готовили бутерброды к праздничному столу практически в каждой семье. Обжаривали кусочек хлеба-обязательно на сливочном масле, чтоб вкуснее было. Сверху укладывали порезанное вареное яйцо. Ну и, конечно, шпроту. Невероятная вкуснотища. А если в доме найдется огурец и майонез — это счастье!

Бутерброд

Бутерброд. Фото: Автор: https://pixabay.com

2. Салат "Оливье". Ну согласитесь, точно символ советского времени! До сих пор, спустя десятки лет, ни один Новый год и ни одно застолье без него не обходятся! Это блюдо называли самым "нажористым". Еще бы — колбаса, картофель, огурцы, морковь, горошек и вся эта "мешанина" сдобрена жирной сметаной. Интересно, как бы отреагировал на такой салат известный Оливье, пришелся бы он ему по вкусу — мы так и не узнаем, но для советских граждан он был одним из самых вкусных и по-прежнему пользуется популярностью. Справедливости ради стоит заметить, что вкусовые качества салата в современном мире несколько изменились. Виной всему, конечно, "химические" продукты.

Салат

Салат. Фото: Автор: Александр Ратников, ИА PrimaMedia

3. Песочные орешки, грибочки. Вот это была настоящая вкуснятина! Как сейчас говорят, "Родину бы продал". Дети времен СССР даже думать о таком выражении не смели, патриотизм был превыше всего. Но это совсем другая история! Что касается орешек и грибочков, то готовили их, как вы помните, в специальной орешнице, железной такой. А начинка! Помните? Это была вареная сгущенка! И, конечно, практически у каждого ребенка времен Советского Союза есть своя история, связанная с приготовлением вареной сгущенки! У единиц, наверное, не взрывалась та самая банка, когда ее варили в большой кастрюле! А сколько было возмущений родителей по этому поводу! Причем, не все дети уплетали орешек со сгущенкой, некоторые, наоборот, довольствовались только сладкой начинкой, а орешек "склеивали" и возвращали в вазу. Как сейчас не улыбнуться, вспоминая об этом прекрасном времени!

Приготовление теста

Приготовление теста. Фото: Автор: https://pixabay.com

4. Селедка под шубой. Еще одно, причем, калорийнешее блюдо, доставшееся нам с времен СССР. Оно по –прежнему занимает "главное место" за праздничном столом, опять же, чаще всего в новогоднюю ночь. Причем, наши бабушки и мамы с удовольствием возились с селедкой, вытаскивая маленькие косточки. И с таким же удовольствием от души сдабривали популярный слоёный салат майонезом. Рецепт его не изменился: рыба, отварные картофель, свекла, морковь и яйца. Заметим, "селедка под шубой" готовится не так часто, как "Оливье". Да и в современном мире уже появилось множество других вкуснейших салатов, типа "мимоза", "Цезарь" и т.д. Но иногда так хочется вернуться в прошлое и приготовить ту самую "селедку под шубой", которую в детстве делала бабушка. Правда?

Приготовление

Приготовление. Фото: Автор: https://pixabay.com

5. Макароны по-флотски. Гениальное творение повара, причем, его "автор" до сих пор не известен. Может, попытка повторить итальянскую пасту? Неважно, главное — в то время — это блюдо было очень вкусным. Дети с удовольствием уплетали его в пионерских лагерях и школах. Про детские сады не могу сказать –не помню. Состав блюда гениален, а на приготовление уйдет совсем немного времени. Отварили макароны, пережарили фарш или тушенку с луком, и всё перемешали. Заметим, что томат при обжарке стали добавлять гораздо позже. В СССР хозяйки прекрасно обходились без него.

Фото: Автор: pixabay.comВспомнили? Улыбнулись и подняли себе настроение? А теперь на кухню— готовить кулинарные шедевры времен СССР!

161150
67
155