Подмену сырья при производстве мясной продукции в Предгорье обнаружили специалисты управления Северо-Кавказского Россельхознадзора. В составе свино-говяжьего люля не было говядины, передает ИА Stavropol.Media со ссылкой на ведомство.
Подмену сырья 17 января зафиксировал искусственный интеллект. Предприниматель из Ессентуков произвёл 56 кг люля из свинины и говядины. Для этого он использовал свиную обрезь и полуфабрикаты из мяса птицы. Продукция поступила в магазин Пятигорска.
Управление Россельхознадзора объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
