Пришло время отправиться в прошлое. Хотя, закуска, о которой сейчас пойдет речь, многим знакома — помидоры с тертым сыром. Родом она из далеких времен СССР. Той самой эпохи, когда люди умели придумать такое блюдо, чтобы было не только вкусно, но и бюджетно. Возьмите себе на вооружение этот простой рецепт и украсьте свой праздничный стол этой раритетной закуской, которая даже столько лет спустя не теряет своей актуальности, передает ИА Stavropol.Media.
Помидоры с тертым сыром
Подойдет к любому столу. К комбинации сочных помидоров с ароматного сыра можно добавить зелень.
Что понадобится?
- Спелые крупные помидоры — 5 штук
- Сыр — 200 грамм (пармезан или чеддер)
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 100 грамм
- Свежая зелень, соль и черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить?
Первым шагом помыть помидоры и нарезать их на пластинки около 0,5 см, или кружочки
Сыр натереть на крупной терке
Чеснок очистить и мелко нарубить. Также можно использовать чесночницу для измельчения
Петрушку, базилик или укроп мелко порубить
Выложить на большую тарелку помидоры в один слой
Посолить помидоры по вкусу
Сыр смешать с майонезом и чесноком до однородной массы
Полученной смесью покройте каждый кружок помидора
Посыпать свежемолотым черным перцем
После посыпать нарезанной свежей зеленью
Готовую закуску можно сразу же подавать на стол.
Фавориты советских мам: 5 исчезнувших и самых странных женских имен эпохи СССР
Портал во вкусное прошлое: эта закуска в СССР украшала любое блюдо — зайдет даже веганам
