Заявки на добычу фазана начинают принимать на Ставрополье
14:51
Гороховая жатва: на Ставрополье проходит уборка бобовых
14:17
Владимиров подвёл итоги опроса о судьбе электросамокатов на Ставрополье
14:02
На Ставрополье девочка устроила поджог в поле, её сняли на видео
13:23
Организаторов нелегальных азартных игр будут судить на Ставрополье
13:17
Умножают всё на девять и ставят рекорды: история многодетной семьи из Ставрополя
13:06
Десятый индустриальный парк создадут до 2029 года на Ставрополье
12:55
Автостоянку за 21 млн рублей хотят построить возле аэропорта Ставрополя
12:23
Чрезвычайную пожароопасность объявили в восьми округах Ставрополья
12:02
Минеральный источник вернули в госсобственность на Ставрополье
11:45
Stavropol.Media сняло на видео стену дома после взрыва газа в Ставрополе
11:34
Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии
11:30
Глава Ставрополья поздравил земляков с Днём семьи
11:18
Регистрировать частные электросамокаты предложили в Думе Ставрополья
11:07
Более 21 млн рублей задолженности по зарплате погасили работодатели Ставрополя
10:47

Витаминный бум: рецепт весеннего салата с ароматной заправкой

Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На дворе весна — время восполнять иссякшие витамины в организме. Сделать это можно не только при помощи витаминных комплексов, но и через употребление правильной и полезной пищи. Предгалаем вашему вниманию волшебный весенний салат, который насытит вас полезными веществами. Легкая и ароматная заправка прекрасно дополнит сочные овощи и зелень, делая его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, передает ИА Stavropol.Media.

Весенний витаминный салат

Что понадобится?

  • Свежий шпинат — 100 г
  • Руккола — 50 г
  • Молодой зеленый горошек — 100 г
  • Редис — 5-6 шт.
  • Огурец — 1 шт. (средний размер)
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Кедровые орешки (или грецкие орехи) — для подачи
  • Пармезан (или любой твердый сыр) — для подачи, натереть на терке

Как приготовить?

Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте шпинат и рукколу под проточной водой. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Молодой зеленый горошек можно использовать свежим или, если он замороженный, предварительно разморозьте. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.

Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смешивание салата: В большой миске смешайте шпинат, рукколу, огурцы, редис, молодой зеленый горошек и авокадо. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

Подача: Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками или измельченными грецкими орехами для добавления хруста. Сверху можно добавить натертый на терке пармезан или ваш любимый твердый сыр для пикантности и сытности.

196697
67
155