Школьник из Ессентуков стал “Альпинистом России” после покорения 17 вершин
18:01
Подрядчика для строительства детского сада на Южном обходе выбрали в Ставрополе
17:47
Двух шакалят выхаживают волонтёры на Ставрополье
17:23
Бизнесмена подозревают в мошенничестве на 67 млн рублей в Ставрополе
17:11
День города перенесли на 30 августа в Железноводске
16:56
Онлайн-консультацию для семей с детьми провели СФР и ИА Stavropol.Media
16:48
Умер Роман Старовойт, занимавшийся развитием аэропортов на Ставрополье
16:35
К стрельбе готов: как на Кубани готовят курсантов в учебном центре ЮВО
16:20
Авито и Альфа-Банк сообщили о заключении стратегического партнерства
16:05
Дороги с помощью отходов ремонтируют на Ставрополье
15:56
Водоснабжение в Кисловодске обещают восстановить к вечеру
15:01
Беспилотную авиацию привлекли к тушению пожара в окрестностях Ставрополя
14:44
Stavropol.Media: Ставрополье в июле может побить температурные рекорды 10-летия
14:42
Банда экс-начальника уголовного розыска обвиняется в кражах на Ставрополье
14:17
Огненная стена образовалась на поле в Ставрополе
13:58

Витаминный бум: рецепт весеннего салата с ароматной заправкой

Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На дворе весна — время восполнять иссякшие витамины в организме. Сделать это можно не только при помощи витаминных комплексов, но и через употребление правильной и полезной пищи. Предгалаем вашему вниманию волшебный весенний салат, который насытит вас полезными веществами. Легкая и ароматная заправка прекрасно дополнит сочные овощи и зелень, делая его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, передает ИА Stavropol.Media.

Весенний витаминный салат

Что понадобится?

  • Свежий шпинат — 100 г
  • Руккола — 50 г
  • Молодой зеленый горошек — 100 г
  • Редис — 5-6 шт.
  • Огурец — 1 шт. (средний размер)
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Кедровые орешки (или грецкие орехи) — для подачи
  • Пармезан (или любой твердый сыр) — для подачи, натереть на терке

Как приготовить?

Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте шпинат и рукколу под проточной водой. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Молодой зеленый горошек можно использовать свежим или, если он замороженный, предварительно разморозьте. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.

Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смешивание салата: В большой миске смешайте шпинат, рукколу, огурцы, редис, молодой зеленый горошек и авокадо. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

Подача: Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками или измельченными грецкими орехами для добавления хруста. Сверху можно добавить натертый на терке пармезан или ваш любимый твердый сыр для пикантности и сытности.

196697
67
155