Июнь в кадре: лучшие фото первого летнего месяца в подборке Stavropol.Media
18:00
24 рейса задерживаются и еще 4 отменили в аэропорту Минвод
17:01
Две пенсионерки надышались дымом при пожаре в многоэтажке Невинномысска
15:34
Словили белку: где искать рыжих и пушистых в Ставрополе
15:02
Жаркие танцы под водой устроили в Кисловодске
14:10
Двухлетнего малыша сбил автомобилист на Ставрополье
13:02
О чрезвычайной пожароопасности 5 и 6 июля предупредили ставропольцев
12:18
Транспортная прокуратура проводит проверку после ЧП с поездом на Ставрополье
11:03
Авито Тех покупает технологическую платформу для продуктовых экспериментов
10:25
Первые 25 тонн черешни заготовили аграрии Ставрополья
10:07
5 июня на Ставрополье: утверждён герб Ставропольской губернии и губернского города Ставрополя
08:30
Здание шиномонтажа загорелось в Ставрополе
4 июля, 19:55
500 абонентов и 16 санаториев 8 июля оставят без воды в Железноводске
4 июля, 18:01
Знамя “Терека” с личной подписью Путина передали в Пятигорск
4 июля, 17:27
На гребне волны: T2 усилила сеть вблизи популярных водоемов в Ставропольском крае
4 июля, 17:20

Витаминный бум: рецепт весеннего салата с ароматной заправкой

Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На дворе весна — время восполнять иссякшие витамины в организме. Сделать это можно не только при помощи витаминных комплексов, но и через употребление правильной и полезной пищи. Предгалаем вашему вниманию волшебный весенний салат, который насытит вас полезными веществами. Легкая и ароматная заправка прекрасно дополнит сочные овощи и зелень, делая его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, передает ИА Stavropol.Media.

Весенний витаминный салат

Что понадобится?

  • Свежий шпинат — 100 г
  • Руккола — 50 г
  • Молодой зеленый горошек — 100 г
  • Редис — 5-6 шт.
  • Огурец — 1 шт. (средний размер)
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Кедровые орешки (или грецкие орехи) — для подачи
  • Пармезан (или любой твердый сыр) — для подачи, натереть на терке

Как приготовить?

Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте шпинат и рукколу под проточной водой. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Молодой зеленый горошек можно использовать свежим или, если он замороженный, предварительно разморозьте. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.

Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смешивание салата: В большой миске смешайте шпинат, рукколу, огурцы, редис, молодой зеленый горошек и авокадо. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

Подача: Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками или измельченными грецкими орехами для добавления хруста. Сверху можно добавить натертый на терке пармезан или ваш любимый твердый сыр для пикантности и сытности.

196697
67
155