Манна вахт — латвийский вариант манной каши. Необычный и неповторимый вкус каши получается благодаря клюквенному морсу и манки, взбитой до консистенции нежнейшего воздушного, почти облачного, мусса. Такую манную кашу особенно любят дети — она сладкая, вкусная и при этом очень полезная. Манная крупа богата клетчаткой и витаминами, необходимыми для здоровья. Клюква содержит много витамина С и антиоксидантов, укрепляющих иммунную систему — поэтому эта каша очень необходима для детского рациона, чтобы дети росли здоровыми, крепкими и при этом радостными после употребления сладкого блюда. Приготовить кашу легко, и это блюдо сильно разнообразит завтраки и зарядит энергией на весь предстоящий день. Такая манная каша содержит всего 33 килокалорий.
Ингредиенты:
- Клюква (800 г)
- Сахар (100 г + 50 г)
- Манка (100 г)
- Молоко (для подачи)
Как приготовить?
- Варите морс из клюквы, 100 г сахара и 1,5 л питьевой воды. В конце процедите.
- Кипящим морсом заварите манку. Добавьте сахар и, помешивая, варите до полного растворения сахара и манки 10 минут. После отсудите.
- Миксером взбейте на большой скорости в течение 15 минут. Подавайте в тарелке, залив молоком.
Наслаждайтесь простым и при этом вкусным блюдом. Такой завтрак точно запомнится надолго. Приятного аппетита!
