Эта цитата Ремарка четко объясняет, почему мужчины не ценят хорошего отношение к ним
10:05
Мы способны за себя постоять – губернатор Ставрополья об обращении Путина
09:48
Появилось видео момента аварии, в которой погиб пешеход в Ставрополе
09:44
Назвали победителей конкурса "Бренд Ставрополья"
09:01
22 ноября на Ставрополье: утвержден устав Общества распространения народного образования
08:50
Ваш школьный дневник пестрил двойками, если не вспомните 7/7 стихов Есенина - ТЕСТ
08:15
В Авито Услугах рассказали дальневосточным строителям, как продвигать свое дело онлайн
06:20
Сам Пушкин потрясен вашей эрудицией, если без труда наберете 8/8 - ТЕСТ по литературе
21 ноября, 19:30
Пешеход погиб при столкновении двух авто в Ставрополе
21 ноября, 19:21
Морковь и свекла с ноября до весны свежие, как с грядки: секрет – вот, что делаю
21 ноября, 19:20
Почти 60 тысяч тонн овощей открытого грунта собрали на Ставрополье
21 ноября, 17:58
Бастрыкин вновь вмешался в дело об избиении школьника на Ставрополье
21 ноября, 17:05
Змея уже на старте: мощный ураган любви ждет 5 знаков зодиака до конца 2024 года
21 ноября, 17:00
Вот для чего на самом деле нужна косточка авокадо: почему так делают агрономы
21 ноября, 17:00
Директор департамента медиакоммуникаций СКФУ побывал в гостях у редакции Stavropol.Media
21 ноября, 16:57
Мы способны за себя постоять – губернатор Ставрополья об обращении Путина 09:48
Назвали победителей конкурса "Бренд Ставрополья" 09:01
Многодетная семья на Ставрополье осталась без крыши над головой из-за пожара 20 ноября, 17:46
Железнодорожные переезды на Минутке закрыли до 21 ноября в Кисловодске 20 ноября, 09:38
Андрей Уваров стал главой минстроя Ставрополья 19 ноября, 14:43
Назначили нового главу Новоселицкого округа Ставрополья 15 ноября, 14:57
Экс-начальник краевого Следкома вошёл в состав правительства Ставрополья 15 ноября, 13:52
Губернатор утвердил состав правительства Ставрополья 15 ноября, 13:09
Владимиров договорился о сборке белорусской сельхозтехники на Ставрополье 14 ноября, 09:37
Губернатор Ставрополья уехал в Беларусь 13 ноября, 09:43
Зачем думе Ставрополя ещё девять депутатов, объяснил эксперт 13 ноября, 09:04
Губернатор Ставрополья стал участником мозгового штурма с Мишустиным 12 ноября, 17:51
Новый портал для инвесторов запустили на Ставрополье 7 ноября, 11:32
Тридевятое царство: зачем гордуму Ставрополя расширяют до 39 депутатов 2 ноября, 11:00
О налогах и экскурсиях: о чем расскажут бизнесменам Ставрополья в ноябре 1 ноября, 10:49

Тот самый торт из детства: в СССР за ним стояли в длинных очередях - рецепт по ГОСТу

14 сентября, 12:52 Это интересно #Эпоха СССР
Тематическое фото KamranAydinov/freepik
Тематическое фото
Фото: KamranAydinov/freepik

Торт "Сказка" остается одним из наиболее популярных десертов времен СССР. Этот торт не только восхитительно вкусный, но и был доступным для широкой аудитории. Его форма могла варьироваться, будь то полено, рулет или прямоугольный торт, и дети, и взрослые обожали его в любом виде. Название "Сказка" он получил благодаря своему яркому декору — всегда украшенному вычурными цветочными узорами и узорами, что добавляло торту чарующую сказочность, пишет sport24.ru.

Ингредиенты

бисквит:

  • 6 яиц
  • 180 гр. муки
  • 150 гр. сахара

пропитка:

  • 100 гр. сахара
  • 100 мл воды
  • 1 столовая ложка коньяка

крем:

300 гр. сахара
250 мл молока
4 желтка
400 гр. сливочного масла
1 гр. ванилина
1 столовая ложка коньяка

украшение:

1 чайная ложка какао
5 гр.пищевого красителя

Способ приготовления

Сначала приготовьте бисквит. Отделите белки от желтков и взбейте белки до получения густой массы, добавляя половину сахара постепенно. В другой емкости взбейте желтки с оставшейся половиной сахара до получения белой массы. Осторожно смешайте получившиеся массы, аккуратно перемешивая и постепенно добавляя муку, чтобы тесто стало гладким.

Разложите тесто на противне и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение примерно 20 минут. После готовности дайте бисквиту остыть, а затем удалите неровные края (их можно будет использовать позже). Разрежьте бисквит на три равных прямоугольника.

Для приготовления крема оставьте сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем в кастрюлю добавьте молоко, сахар и желтки. Хорошо размешайте. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения, а затем варите еще несколько минут до получения гладкой массы желтоватого цвета. Взбейте сливочное масло миксером и добавьте к нему столовую ложку коньяка. Постепенно вливайте в масло готовую массу из кастрюли и тщательно взбивайте.

Для приготовления пропитки доведите воду до кипения и залейте сахар горячей водой. Добавьте коньяк и дайте пропитке полностью остыть.

Теперь можно начать сборку торта. Пропитайте каждый корж пропиткой и намажьте кремом, оставив немного крема для украшения. Половину оставшегося крема смешайте с какао, а другую половину — с пищевым красителем. Обрезки от бисквита измельчите в крошку с помощью блендера. Покройте весь торт сверху шоколадным кремом и по бокам обсыпьте бисквитной крошкой. Украсьте верх торта цветным кремом с красителем. Отправьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

161150
67
155