Иногда хочется побаловать себя чем-то сладким, но нет ни времени, ни желания разогревать духовку. В таких случаях на помощь приходит быстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Всего за 5 минут можно приготовить невероятно нежный и ароматный десерт прямо в микроволновке. Минимум ингредиентов, простота приготовления — и у вас вкусное лакомство!
Ингредиенты:
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
- Мука — 4 столовые ложки
- Сахар — 3 столовые ложки (по желанию можно уменьшить количество или заменить на подсластитель)
- Какао-порошок — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 3 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки (без запаха)
- Разрыхлитель — ¼ чайной ложки
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт — по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка кружки
Выберите большую кружку (объемом около 300-350 мл), чтобы тесто не "убежало" во время приготовления. Кружку можно слегка смазать маслом, чтобы кекс не прилипал.
2. Смешивание сухих ингредиентов
В кружке смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Если хотите сделать десерт менее калорийным, можете заменить сахар на любой подсластитель.
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
3. Добавление жидких ингредиентов
Добавьте яйцо, молоко, растительное масло и немного ванильного экстракта. Тщательно перемешайте все ингредиенты в кружке, чтобы получилось однородное тесто без комков.
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
4. Приготовление в микроволновке
Поставьте кружку с тестом в микроволновку на максимальную мощность (примерно 800-900 Вт) и готовьте кекс около 1,5-2 минут. Важно не передержать десерт, чтобы он не стал сухим. Как только кекс поднимется и станет упругим на ощупь, можно доставать.
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
5. Украшение и подача
После того как кекс немного остынет, можно украсить его измельченным печеньем. Крошка печенья придаст десерту приятную текстуру и сделает его еще вкуснее. Также можно добавить сахарную пудру, свежие ягоды или кусочки шоколада.
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
Советы:
- Если хотите придать кексу более насыщенный вкус, можно добавить внутрь кусочек шоколада перед отправкой в микроволновку. Он расплавится и сделает десерт ещё нежнее.
- Для разнообразия можно добавить в тесто орехи, изюм или кокосовую стружку.
Шоколадный кекс. ИА Stavropol.Media
Готово! Всего за несколько минут вы приготовили быстрый, нежный и невероятно вкусный шоколадный кекс.
Жареные пельмешки на скорую руку: 2 хитрости для золотистой корочки — сметают без соуса
