Домашняя пицца — универсальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети, подходит оно и для ужина в будни, и для праздника. Готовится она быстро, из продуктов, которые есть в холодильнике. Делимся рецептом пиццы, тесто для которой готовится за пару минут. Этот секретный рецепт всегда выручает в ситуации "гости на пороге".
Для теста потребуется:
Теплая вода — 400 мл;
Дрожжи сухие — 8 гр;
Соль — ½ чайной ложки;
Масло растительное — 2 столовые ложки;
Мука — 450 гр.
Для приготовления соуса потребуется:
Кетчуп — 5 столовых ложек;
Чеснок — 2 зубчика;
Базилик сушеный — 2 чайные ложки.
Для начинки потребуется:
Колбаса — 300 гр;
Шампиньоны — 4 штуки;
Оливки — 100 гр;
Сыр — 200 гр;
Моцарелла — 300 гр.
В миску с теплой водой высыпать дрожжи, соль, влить растительное масло. Перемешать. Муку просеять, частями всыпать в миску и замесить густое тесто. Консистенция должна быть такой, чтобы тесто тянулось.
Положить тесто на противень, предварительно смазанный маслом.
Для приготовления соуса чеснок раздавить прессом, положить его в миску, туда же добавить кетчуп, всыпать базилик.
Нанести равномерно соус на пиццу. Подготовить ингредиенты для начинки: колбасу и грибы порезать тонкими кусочками, сыр — кубиками, моцареллу натереть на мелкой терке. Выложить ингредиенты на тесто так, чтобы моцарелла была сверху. Выпекать домашнюю пиццу в духовке при 250 градусах 8-10 минут. Приятного аппетита!
