"Ялта" приходит на помощь: почему военный медик стал оператором дронов
10:30
Бастрыкин взялся за дело о гибели двух мужчин от хлопка в Ставрополе
10:23
Ночной хлопок: что известно о гибели первого вице-мэра Ставрополя Заура Гурциева
10:01
Билайн возглавил рейтинг операторов на дорогах от Ставрополя до Дербента
10:00
Соболезнования семье Заура Гурциева выразил губернатор Ставрополья
09:11
Ещё 13 многоэтажек капитально отремонтируют на Ставрополье
09:05
В Ставрополе погиб Заур Гурциев
08:43
СКР расследует гибель двух мужчин от хлопка в Ставрополе
08:32
29 мая на Ставрополье: выбрали логотип нацпарка "Кисловодский"
08:30
Стихия будет бушевать на Ставрополье до Дня защиты детей
08:20
Появилось видео с места гибели двух мужчин в Ставрополе
05:40
Мэр Ставрополя сообщил о последствиях ночного ЧП на Чехова
05:19
Двое мужчин погибли ночью от взрывной волны в Ставрополе
04:41
Поставщики алкоголя на КИФ-2025 в Минводах попались на нарушениях
28 мая, 19:44
Губернатор Ставрополья создал министерство по делам ГО и ЧС
28 мая, 18:56

Турецкий омлет с сырной начинкой за 5 минут: вкуснее пиццы - как сделать дома

Вкус яиц откроется заново: изумительный турецкий омлет - каждый завтрак как праздник unsplash.com/@igormiske
Вкус яиц откроется заново: изумительный турецкий омлет - каждый завтрак как праздник
Фото: unsplash.com/@igormiske
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Яйца — классический и очень полезный вариант завтрака. В нем есть, что нужно для получения энергии: белок, жиры, углеводы. Из яиц можно приготовить огромное количество блюд, хотя большинство россиян ограничивается вареными яйцами, глазуньей или омлетом.

Разнообразить ассортимент поможет омлет по-турецки. Как и привычный, он готовится очень быстро, но в отличие от него имеет более богатый и сложный вкус. Главным образом — за счет начинки. Омлет по-турецки — это не просто яйца с молоком, как принято готовить в России. Скорее он напоминает закрытую пиццу, но тесто в ней заменяет яйцо.

  • вода — 4 столовые ложки;
  • помидоры — 1 штука;
  • оливки без косточек — 4 штуки;
  • сулугуни — 15 гр;
  • курица копченая — 50 гр;
  • яйца куриные крупные — 2 штуки.

Приготовление: 

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты для начинки: куриную грудку нарезать на небольшие кубики, томат и оливки мелко нарезать, сулугуни или другой сыр, который хорошо плавится, натереть на крупной терке.

2. Яйца разбить в глубокую миску. Размешать, добавить к ним воду, посолить, хорошо размешать. 

3. Вылить смесь на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом.
4. Самый ответственный шаг. Когда края омлета схватятся, а серединка будет оставаться немного жидкой, мысленно разделить яичный блин пополам и на одну половину выложить подготовленную начинку. При необходимости подровнять. И второй половиной омлета накрыть слой начинки.

5. Жарить до подрумянивания нижнего слоя.

6. Аккуратно перевернуть омлет и с другой стороны поджарить до румяного цвета.

7. Выложить на тарелку и подавать горячим. Приятного аппетита!

233617
67
155