Когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, но полезным, на помощь придет рецепт творожного десерта. Он готовится без выпечки, из простых продуктов, и такой вкусный и легкий, что родные будут просить готовить его каждый день.
Для творожно-бананового десерта понадобится:
- творог — 300 гр.
- творожный сливочный сыр — 100 гр
- курага — 100 гр
- изюм — 50 гр
- банан — 1 штука
- желатин — 20 гр
- вода — 200 мл
Приготовление:
Желатин добавить в стакан с водой и оставить набухать.
Сухофрукты тщательно промыть, залить холодной водой и подержать так полчаса. Затем слить воду и просушить сухофрукты на бумажном полотенце. Курагу мелко нарезать.
В глубокой миске смешать творог и сливочный творожный сыр. Спелый, мягкий банан крупно порезать и положить к другим ингредиентам. Пробить все погружным блендером до однородности.
Набухший желатин растопить в микроволновке, но не дать закипеть. Когда остынет, залить желатин в творог и хорошо перемешать. Туда же добавить изюм и курагу. Снова перемешать и переложить в форму.
Подойдет, например, силиконовая, из которой будет удобно доставать десерт. Хитрые хозяйки используют для этого пустой пакет из-под сока. Одну боковую стенку нужно отрезать и через нее аккуратно выложить массу, наполнив коробку.
Десерт в выбранной форме поставить в холодильник для застывания, примерно на 3 часа.
Когда творожно-банановый десерт застынет, аккуратно разрезать коробку, вынуть вкуснятину, нарезать и подавать к столу. Приятного чаепития!
