Мотопробег в День России собрал свыше 100 байкеров в Ставрополе
15:13
Выставка к 30-летию теракта в Будённовске открылась в Ставрополе
14:12
Внимание Бастрыкина привлёк затопленный подвал в Ессентуках
13:14
Вахта Победы: трудящиеся Ставрополья боролись за сталинский урожай
12:05
ЕГЭ на 100 баллов написали семь выпускников Ставрополя
11:08
Пошел в военкомат после видеоролика: из строителей в участники СВО
10:30
Валентина Матвиенко посетила Кисловодск
10:04
12 июня на Ставрополье: состоялся "Праздник цветов" в Железноводске
08:30
На пост мэра Ставрополя претендуют девять человек
11 июня, 18:45
Стало известно, как будет работать 12 июня фонтан “Россия” в Ставрополе
11 июня, 18:04
Проблему с водой в Верхнерусском обещают решить до конца 2025 года
11 июня, 17:27
К чему может привести снижение ключевой ставки, рассказал эксперт на Ставрополье
11 июня, 16:56
Огромная пробка образовалась на выезде из Татарки
11 июня, 16:31
Ставрополец заработал уголовку за стрельбу из рогатки по троллейбусу
11 июня, 16:15
В растрате подозревают директора дома культуры на Ставрополье
11 июня, 16:12

Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник

Этот волшебный вкус детства знаком практически каждому человеку 
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник ИА ЕАОMedia
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Такая румяная, мягкая выпечка знакома каждому с самого детства. Хворост на кефирной основе не требует сложных ингредиентов и готовится легко — идеальный рецепт, когда хочется чего-то сладкого и домашнего. В результате получается воздушное лакомство с хрустящей корочкой, которое нравится и детям, и взрослым.

Что понадобится:

  • один стакан слегка подогретого кефира
  • три столовые ложки сахара
  • одна чайная ложка соли (без горки)
  • чайная ложка пищевой соды
  • одно куриное яйцо
  • около 150 мл масла без запаха (для жарки)
  • примерно два стакана просеянной пшеничной муки (плюс немного для замеса)

Как готовить:

В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до легкой пены. Кефир слегка подогрейте, добавьте соду и быстро размешайте — масса должна немного вспениться.

Влейте её в яичную смесь. При желании можно добавить пару ложек растительного масла прямо в тесто.

Подсыпая муку частями, замесите мягкое и эластичное тесто. Оберните его полотенцем и дайте "отдохнуть" 15–20 минут в тепле.

Раскатайте пласт, нарежьте на прямоугольные кусочки. В центре каждого сделайте надрез и выверните одну половинку через прорезь.

Обжаривайте заготовки в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, выложите хворост на бумажные салфетки.

Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой.

Простой и вкусный десерт, который возвращает в уютную атмосферу детства — обязательно попробуйте!

229130
67
155