В России продолжается увеличение доли фальсифицированной молочной продукции. Особенно касается таких популярных товаров, как сыр и сливочное масло, которые часто оказываются подделками. Ситуация вызывает беспокойство среди экспертов и потребителей, так как фальсифицированная продукция может быть не только низкокачественной, но и потенциально опасной для здоровья, передает ИА Stavropol.Media со ссылкой на "Российскую газету" (18+).
В последнее время проблема фальсификации молочной продукции особенно актуальна для госзакупок, что отметил генеральный директор Союза молочных производителей Артем Белов. Он подчеркнул, что фальсификаты, содержащие растительные масла вместо натурального молока, становятся всё более распространенными. Пальмовое масло, используемое для удешевления производства, значительно ухудшает вкусовые и питательные свойства продуктов, что ставит под угрозу потребительские интересы.
Фальсифицированная молочная продукция активно используется в сфере госзакупок, где качество товаров имеет особое значение. В 2024 году эксперт Россельхознадзора Елена Цветкова рассказала о дефиците сырья для производства молочных изделий, что, по её мнению, связано с увеличением объема фальсификатов на рынке. Особенно касается поставок молочных продуктов в социальные учреждения, такие как школы и больницы, где качество продукции играет решающую роль.
В условиях увеличения количества фальсифицированных молочных продуктов потребителям следует быть особенно внимательными при выборе товаров. Эксперты рекомендуют проверять упаковку, маркировку и сертификаты качества молочных продуктов, а также обращать внимание на срок годности. Что поможет избежать покупки подделок и поддержать отечественного производителя, который предлагает продукцию высокого качества.
