Иногда самые простые продукты превращаются в настоящее королевское угощение. Такие лепёшки с творожной начинкой готовятся буквально из подручных ингредиентов, но вкус у них — на уровне лучших домашних пирогов. Главное — успеть отложить себе хоть одну, потому что исчезают они со стола моментально. Рецепт предоставила автор youtube-канала "Alina FooDee" (12+).
Ингредиенты
для теста:
- горячая вода — 120 мл
- пшеничная мука — 200–220 г
- растительное масло — 1 ч. л.
- соль — 1/3 ч. л.
- сахар — 1/3 ч. л.
для начинки:
- творог — 300 г
- соль — по вкусу
- чеснок — 1 зубчик
- сливочное масло — 25–30 г (в начинку) + 30 г (для смазывания готовых лепёшек)
Как готовить:
В горячую воду сразу добавьте соль, сахар и немного растительного масла. Перелейте жидкость в миску с мукой и замесите эластичное тесто. Если мука влажная — потребуется чуть больше. Готовое тесто накройте миской или уберите в пакет, дайте "отдохнуть" 5–10 минут.
Начинка делается очень просто: в миске смешайте творог с солью, добавьте измельчённый зубчик чеснока и размягчённое сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Разделите тесто на шесть одинаковых кусочков, каждый округлите. Затем раскатайте каждый в тонкий круг диаметром примерно 24 см.
На одну половину круга выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно защипайте края — чтобы начинка не вытекала.
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. После жарки сразу смажьте их сливочным маслом — так они станут ещё ароматнее и мягче.
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Вкус у этих лепёшек — насыщенный, домашний, чуть чесночный, а хрустящая корочка делает их особенно аппетитными. Подавать можно и как основное блюдо, и как перекус к чаю.
Королевские лепешки из 3 продуктов: не успела сказать "приятного аппетита", как все съели. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Alina FooDee" (12+)
Просто, быстро и без лишней посуды — лучший рецепт на каждый день!
Берегу талию, но ем сладкое и худею: новый ПП-десерт из меню красавиц — тем, кому за 50
