Можно наслаждаться свежими, упругими помидорами даже осенью и зимой. Существуют проверенные домашние хитрости, которые помогут продлить жизнь любимым овощам. Об этом рассказывается на портале "News102.ru" (18+).
- Пластырь для плодоножки: аккуратно заклейте прозрачным скотчем место, где была плодоножка (хвостик) помидора. Это замедляет потерю влаги. Результат — помидоры дольше остаются упругими и свежими, словно только что с грядки.
- Место хранения: в холодильнике храните "вниз головой", то есть плодоножкой вниз. Это также помогает уменьшить испарение влаги. А при комнатной температуре следует класть помидоры в темном месте, но уже плодоножкой вверх.
- Нет полиэтиленовым пакетам: не упаковывайте овощи в пакеты. Они выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания. В закрытом пакете этот эффект многократно усиливается.
Пуховик на холода не покупаю, беру старый — 3 ч. ложки вернут былой цвет и свежесть
