Кто бы мог предположить, что обычная морская сельдь способна стать эффективным энергоресурсом для людей старшего поколения. Эта рыба содержит легкоусвояемый белок, а также представляет собой богатый источник омега-3 жирных кислот. Как пояснила "Москве 24" врач-диетолог Елена Соломатина, эти вещества благотворно воздействуют на состояние сосудов.
Также в сельди присутствует витамин D, дефицит которого наблюдается у большинства пожилых людей. Данный показатель особенно важен для женщин, поскольку с возрастом у них повышается риск развития остеопороза.
Рыба также богата витаминами группы B. Их недостаток может привести к анемии и характерной для людей старшего возраста неустойчивости при ходьбе.
Еще одним ценным компонентом сельди является йод, поддерживающий функцию щитовидной железы. При гормональных нарушениях люди часто испытывают упадок сил, а иногда и когнитивные расстройства.
Диетологи советуют употреблять 150-200 грамм сельди ежедневно, предпочтительно в запеченном виде или приготовленной на пару. Однако людям с повышенным давлением или склонностью к отекам следует избегать соленой сельди.
