Картофель с дачи или купленный мешками у фермеров может оставаться свежим всю зиму и весну. Но если нарушить условия хранения, клубни могут начать прорастать слишком рано, а также зеленеть или вовсе сгнить. Как увеличить срок хранения картошки в среднем на 5 месяцев, рассказал портал The Mirror (18+).
Эксперты по гигиене пищевых продуктов, на мнение которых ссылается источник, сообщают: если раньше считалось оптимальным для хранения картофеля прохладное, сухое и темное место, например, шкаф, то теперь они рекомендуют держать его в холодильнике, при температуре 5 градусов Цельсия. Так овощ сохраняет свежесть в три раза дольше. С таким мнением соглашаются и люди, которые уже стали хранить картофель в холодильнике, в ящике для овощей.
Понятно, что мешки с картошкой туда не упрятать, но небольшие порции, по 2-3 кг разместить можно. Для мешков и ящиков оптимальным местом хранения остается погреб или утепленный балкон. Опытные садоводы при этом кладут между клубнями луковую шелуху, хвойные ветки, веточки мяты или древесный уголь. Такие "соседи" защищают картошку от прорастания, гниения и вредителей.
Достаточно 2 вещей в шкаф и о вони и затхлости забываю: одежда всегда чистая и дорого пахнет
